Innovando en empaques para mandar chiles en nogada incluso a otros estados, los restauranteros tienen la esperanza de que esta temporada, aunque atípica, ayude a repuntar las ventas y a evitar más despidos de personal
Las comunidades cercanas al volcán Popocatépetl han aprendido a vivir, en muchas dimensiones y de muchas maneras, con él. Es una coexistencia ancestral. Estaba ahí antes de los primeros asentamientos. Desde hace por lo menos una década también, de muchas formas, nos hemos todos acostumbrado en Puebla capital y la zona conurbada a su presencia y a sus eventos y, por supuesto, nos mantenemos alertas.