El virus ha tenido un impacto devastador en el sector de los restaurantes, cuyos propietarios han visto complicarse los pagos de alquiler y otros gastos relacionados. Ante ello, el 20 por ciento de los 670 mil restaurantes en el país no volverán a abrir sus puertas tras la cuarentena, lamentó el Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

La Canirac enfatizó que el 96 por ciento de los restaurantes son micro negocios para los que no ha sido fácil sortear la crisis. “Lo hicieron sabiendo que durante los últimos cuatro meses, la prioridad es otra: la salud y bienestar de los mexicanos”.

Ahora, a casi 100 días del inicio del confinamiento y los cierres parciales en diversas áreas de la economía, la industria restaurantera dice estar lista para reanudar operaciones.

“Hoy la voz de la industria hace un llamado a todos los mexicanos para ayudarles haciendo simplemente eso que tanto nos gusta hacer… volver a los restaurantes”, expuso la Canirac en un comunicado.

El regreso a los restaurantes reactivaría a la industria que emplea a 2 millones de mexicanos, de acuerdo con cifras de la Cámara.