Un total de 500 restaurantes han cerrado sus puertas y se han afectado a 15 mil empleados, así lo dio a conocer Olga Méndez Juárez, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Refirió que estas cifras son alarmantes para el sector, debido a que a penas se atraviesa la tercera semana de la cuarentena por Coronavirus, por lo que algunos decidieron iniciar con el proceso de entrega a domicilio para poder solventar la nómina.
“Tenemos registro de que la mitad de los restauranteros ya cerraron puertas y los que siguen operando solo, lo están haciendo al 40 por ciento de su plantilla laboral, así como se redujeron los horarios de las jornadas y están rotando turnos”, dijo.
La empresaria enfatizó que la situación se torna cada vez más complicada, por lo que han tenido que recurrir al servicio de entrega a domicilio y para llevar, apoyándose de las diferentes plataformas digitales.
Para finalizar, Méndez Juárez indicó que estarán trabajando en medida de posible, para lograr que al término de la contingencia no cuenten con tantos daños en su económica y puedan iniciar a trabajar de manera normal.
