Restauranteros poblanos reportan bajas de hasta un 20% en afluencia y consumo, esto desde la semana pasada, esto ante las noticias de casos positivos de coronavirus (Conavid-19) en la entidad y las medidas de prevención de contagio emitidas por las instancias de salud.

Lo anterior lo reveló la presidenta en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez quien expresó el servicio de banquetes de varios restaurantes fueron cancelados ante la recomendación de no realizar eventos con mucha gente.

Méndez Juárez indicó que la información por parte del gobierno estatal no es clara, por lo que dijo que es necesario brindar la información correcta para que se evite que el número de contagiados crezca en la entidad y que el problema sea mayor, como ha sucedido en otros países del mundo que no aplicaron de manera correcta los filtros de sanidad.

La líder de los restauranteros comentó que tienen previsto que en las siguientes semanas disminuya aún más la afluencia a restaurantes, por lo que se les ha pedido a los dueños que “aguanten” hasta donde puedan en materia de recorte de personal.

Comentó que hasta el momento siguen aplicando las medidas de sanidad emitidas por las dependencias de salud, así como también se encuentran alertas sobre empleados que puedan presentar síntomas para que sean enviados a sus casas.