La novena feria de la hojaldra, tendrá lugar en el parque del Carmen a partir del 28 de octubre al 2 de noviembre del año en curso, en donde se planea comercializar un total de 11 mil hojaldras, con precios que van desde los 25 a los 120 pesos.

En conferencia de prensa, la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan), quien en la voz de su presidente Juan Pérez Martínez recalcó que no habrá un incremento de precios en el pan tradicional, esto pese a los incrementos en los insumos para su elaboración.

Indicó que serán siete las panaderías adheridas a la unión, quienes participarán en este evento, por lo que llamó a los asistentes a verificar que tengan su lona correspondiente con el logotipo de la UPMIPAN, debido a que se han encontrado con comerciantes que se hacen pasar por miembros quienes ofrecen pan de mala calidad.

Expresó que este año las ventas no han sido las esperadas, por lo que esperan que con este evento se incrementen hasta en un 30-40 por ciento, para que se equilibren las ventas, mientras que para 2020 esperan tener un mismo nivel de comercialización, debido a que no prevén incremento.