Ante el encarecimiento del huevo, panaderos poblanos se encuentran analizando elevar el precio del pan dulce, indicó Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan).

Pérez Martínez sostuvo que hasta el momento sus agremiados se encuentran resistiendo en aumentar el precio de las piezas de pan, esto a pesar de que la caja de huevos pasó de 700 a mil 600 pesos y de continuar con el incremento, se verán en la necesidad de hacer ajustes.

“Nos afecta, pero no como para ajustar el precio del pan, por el momento es aguantar un poco y esperemos que las autoridades puedan hacer caso para regular el incremento de los insumos, de lo contrario tendríamos que analizar un aumento”, destacó.

Comentó que no buscan afectar los bolsillos de los ciudadanos, pero desafortunamente no se están dando alternativas para frenar el incremento de precios de los insumos, por lo que son ellos quienes absorben el costo de la inflación.

El líder de los panaderos poblanos recordó que se está terminando la temporada de frio para dar paso a la primavera y con ello a la temporada de calor, en donde las personas disminuyen su consumo de pan, lo cual también les afecta en ventas.