El alza de precios que se lleva presentado desde inicios de este año se estabilizará hasta el año que viene, estimó el presidente del sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), Carlos Sosa Spínola.

En conferencia de prensa, indicó que esperan que a finales de año se empiece a normalizar los precios, no obstante, para regresar a precios previos a los de la inflación que pego a todo el país, es probable que sea hasta el año que viene cuando se den.

“Vamos a tener inflación alta, estamos estimando que para el 2024 empecemos a llegar a la normalidad… estamos estimando cerrar el año con un promedio del 3 por ciento anual, cuando ahorita, en este 2022, a septiembre, la inflación general es de 8 por ciento”, apuntó.

Detalló que, si bien la inflación general es de ocho por ciento, mientras que en los alimentos es del 14.5 por ciento, es decir, casi el doble, lo cual se traduce en los elevados precios de los insumos básicos de la canasta alimenticia.

Destacó que entre los productos con mayor peso se encuentran los aceites y grasas comestibles en niveles de 26 por ciento; mientras que los derivados de cereales como el pan y tortilla en 18 por ciento.

Otros insumos que son productos del campo como la cebolla reportan un alza de 76 por ciento, naranja, tomate verde con 53 y 52 por ciento, respectivamente, así como harinas de trigo con 39 por ciento y el pan blanco en 31 por ciento.