Los precios de los productos básicos continuarán creciendo hasta mediados del siguiente año, esto debido a varios factores como la lenta recuperación de la economía por la pandemia, los problemas en las cadenas de producción y la demanda de los mercados internacionales.

Así lo indicó Carlos Sosa Spínola, presidente de sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria, de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), quien resaltó que desde un diez hasta en un 50 por ciento se incrementaron los precios de algunos alimentos a lo largo de este año en diversos productos básicos.

“Realmente estamos viviendo precios muy atípicos en casi todas las áreas, desde los aceites, granos, cárnicos, crudos, etcétera; ha estado bastante profundo.”, señaló

Apuntó que son los factores internacionales los que inciden en el costo de algunos productos, de tal forma que el arranque del siguiente año será complicado para la industria de alimentos con un impacto de cinco a seis por ciento al bolsillo de las familias.

“Para 2022 estamos esperando un incremento muy rápido en el primer semestre del año. La inflación se estima que cierre alrededor de siete a ocho por ciento a nivel nacional”, acotó.