La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Asociación de Banqueteros entregaron un protocolo de higiene a Protección Civil del Estado para que se les permita operar con eventos hasta de 80 personas.

Olga Méndez Juárez informó que el documento también se lo entregaron a la Secretaría de Gobernación y a la Dirección de Protección Contra Riesgo Sanitarios (DPRIS), puesto que desean sea autorizado por todas las instancias involucradas.

Recordó que este sector genera 650 empleos fijos y cuatro mil temporales, los cuales se han visto afectados y que continúan sin actividad debido a que el semáforo epidemiológico le impide a este sector que pueda retomar actividades.

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Banqueteros, María Fernanda Cruz, recalcó que las pérdidas económicas no se pueden cuantificar, pero dijo no habrá recuperación significativa en lo que resta del año, puesto que el 95 por ciento de los eventos que tenían previstos fueron reprogramados.

Indicó que viene fin de año y existen empresas que desean realizan sus eventos, por lo que es preferible que se hagan bajo los protocolos sanitarios correspondientes y no de forma clandestina, por lo que consideran viable que se reactive este sector.