Alrededor de 60 restaurantes abrieron sus puertas durante este viernes y sábado, puesto que muchos esperaron a que se hicieran oficial el decreto del gobierno de Puebla y será en esta semana cuando todos abran de manera escalonada sus puertas.

La presidente en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez sostuvo que el día viernes muchos decidieron no abrir por miedo a que no se concretara el decreto que les diera luz verde y prefirieron esperar un día más.

“Había muchas dudas por parte del sector y por eso muchos esperamos a que se emitiera el decreto para abrir nuestras puertas, estos dos días fueron muy pocos los que decidieron abrir y se contabilizaron 60 restaurantes, pero creemos que la reapertura fuerte será el lunes y martes”, comentó

Méndez Juárez recalcó que aunque se dio la reapertura, todavía se tienen muchas restricciones como que los domingos no puedan dar servicio a mesa y que aquellos que no tienen terraza o patio no pueden atender en sus instalaciones.

La líder de los restauranteros comentó que será hasta la siguiente semana cuando el 85 por ciento de los restaurantes de la Canirac estén operando en su totalidad y será más adelante cuando puedan medir el repunte de ventas y el número de empleados que volvieron a trabajar.