Ante los asaltos frecuentes que viven los restaurantes de Puebla, estos invierten de un 6 a un diez por ciento de sus ingresos en seguridad, esto en la compra de cámaras de vigilancia, contratación de seguridad privada y seguros ante robos.

Lo anterior lo dio a conocer Olga Méndez Juárez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, quien expresó que el sector que representa sostiene reuniones con personal de la secretaria de seguridad ciudadana para presentar los casos de inseguridad y se mejoren las estrategias de seguridad.

Expresó que no todos los restaurantes de la zona poseen el botón de alertamiento temprano, debido a la resiliencia de los empresarios de adquirirlo, aunado a que muchos de ellos prefieren invertir de manera privada en este tipo de seguridad, debido a que lo consideran más seguro.

Ante esto, sostuvo que se ha dialogado con los miembros de la cámara para su implementación, debido a que es un servicio que solo requiere de tener un equipo con internet, como una tableta electrónica o una computadora.

A favor del incremento del ISN

Olga Méndez Juárez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, se mostró a favor del incremento del 0.5 por ciento en el Impuesto Sobre la Nómina (ISN), siempre y cuando el recurso sea aplicado en materia de seguridad.

En entrevista, Méndez Juárez indicó que sería más recomendable que se aumente el padrón de contribuyentes para obtener más recursos, en lugar de incrementar el impuesto, debido a que de esta manera no se afecta a las empresas ya establecidas.

“Mi recomendación es que aumente su base de contribuyentes, porque los que ya estamos dentro son a los que nos quieren cobrar más impuestos, por lo que si lo que se necesita es recurso, que se aumente el padrón” resaltó.

Sostuvo que la propuesta de Miguel Barbosa Huerta de devolver el ISN al 3 por ciento, aún no es algo seguro, pero de concretarse es importante que se creen garantías sobre que ese dinero va realmente a cuestiones de seguridad y no a otros rubros.

Aseguró que el sector empresarial siempre está dispuesto a cooperar con el gobierno del estado, por lo que de incrementarse este impuesto, esperan se les tome en cuenta en las decisiones que se tomen sobre cómo se aplicará en materia de seguridad, para tener certeza y confianza.