Del 19 al 21 de julio en la explanada del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec (Cenhch) se llevará a cabo la segunda edición de la Feria de la Cemita, en donde se esperan comercializar un total de 50 mil cemitas y una derrama económica de 10 millones de pesos.

En conferencia de prensa, Salvador Arizmendi Vélez, recalcó que la finalidad de este evento es que la gente pueda disfrutar de este platillo que típico de la gastronomía poblana, así como también promocionar su comercialización.

“La cemita no debe ser sólo de un tipo porque es un pan que permite dar un significado diferente; hay cemitas de guisado, milanesa, pata, quesillo y hay a quien no le gusta con pápalo, pero tiene un significado especial. Además, el pan se puede hacer sólo en Puebla” recalcó.

Arizmendi Vélez indicó que contarán con más de 50 expositores, todos ellos presentarán diferentes tipos de cemitas, desde las más tradicionales como es la de milanesa, hasta las poco conocidas como las de helado, de Chile en nogada, entre otras.

Comentó que en los tres días se presentarán actividades, como 32 horas de conferencias, ponencias y talleres impartidos por el Master Chef, así como shows cómicos y eventos musicales encabezados por la Sonora Dinamita.

Detalló que se prevé una derrama económica de 10 millones de pesos, así como una venta de 50 mil cemitas y la llegada de 2 mil personas foráneas, con precios accesibles que van de los 17 a los 150 pesos.

Por su parte, Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Turismo, destacó que Puebla tiene la mejor comida del país y la mejor manera de explicarlo y exponerlo es a través de estas actividades, que acerquen no solo a los turistas sino también a los propios poblanos a degustar la comida típica poblana.