Los restaurantes de la capital poblana vieron un repunte desde el 30 por ciento en sus ventas, menos en la zona del Centro Histórico, en donde por el contrario bajaron en un diez por ciento, esto por la verbena popular organizada por el municipio y la presencia de comercio informal.

Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), apuntó que derivado de la ampliación del horario hasta la medianoche la noche del 15 de septiembre, restaurantes de los más importantes corredores gastronómicos cumplieron con sus expectativas de ventas.

Señaló que en las zonas como Angelopolis, Solesta y la Juárez los restaurantes vieron un incremento en ventas, mientras que en el Centro Histórico hubo casos hasta de cancelación de reservas.

“En la zona del Centro Histórico nos perjudicó mucho el cierre de varias calles en la zona del primer cuadro, ya que algunos restaurantes no siquiera tuvieron la venta como de otro día normal y se complicó el acceso a los comensales”, acotó.

Apunto que todo se llevó a cabo con normalidad y que no hubo ningún reporte sobre restaurantes que violaran el aforo permitido, así como también apuntó que no se contrató personal extra para estas celebraciones debido a que no fue necesario, puesto que las expectativas no eran altas.