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La gran fiesta del vino mexicano en Ensenada 2019

Por  Staff Puebla On Line | Publicado el 04-07-2019

Es tiempo de celebrar al vino mexicano en todo el país. En julio y agosto, las casas vinícolas de México festejan la cosecha de las uvas con las que elaborarán sus vinos en las Fiestas de la Vendimia. Y no hay mejores fiestas que las de Ensenada. Si eres amante del vino mexicano de Baja California, ¡no puedes perdértelas!

Del 25 de julio al 18 de agosto, los productores de vino de los valles de Ensenada, Baja California, abrirán las puertas de sus casas vinícolas a más de 150 mil visitantes como parte de la 29ª edición de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada. “En la región, recibimos más o menos un 60% de turismo norteamericano y un 40% de turismo nacional. En las Fiestas de la Vendimia este porcentaje se invierte: 65% nacional contra 35% internacional. Se trata de un acontecimiento en el que los mexicanos podemos celebrar nuestro vino por todo lo alto”, nos reveló en entrevista Fernando Pérez Castro, director de Provino Baja California y organizador principal de las Fiestas de la Vendimia.

Como cada año, la fiesta organizada por la Secretaría de Turismo del Estado de Baja California (SECTURE) y el Comité Provino Baja California, ofrecerá emocionantes actividades relacionadas con el vino producido en la región enológica más importante del país. Los eventos incluyen catas, maridajes, conciertos, muestras gastronómicas, talleres, recorridos y eventos especiales.

“Los asistentes pueden elegir entre los eventos organizados por Provino, que ya son emblemáticos, y entre los que el comité coordina junto con las vinícolas. Entre todos generamos un abanico de actividades muy amplio para la gente, ya sea que quiera disfrutar un concierto, cenar rico o tener una experiencia con algún productor. El calendario ofrece muchas opciones para los amantes de esta bebida”, comparte Pérez Castro, quien también es dueño fundador de las bodegas La Lomita y Finca La Carrodilla en Ensenada.

Eventos destacados en las Fiestas de la Vendimia en Ensenada

Salón del Vino 2019

Evento inaugural del festival de la cosecha. En un entorno profesional y educativo, los huéspedes tienen la oportunidad de degustar más de 100 etiquetas de vinos de alta calidad de las bodegas de Baja California, mientras se encuentran con los enólogos. El programa incluye conferencias y catas guiadas, y una impresionante muestra de comida regional.

Jueves, 25 de julio, Hotel Coral & Marina

Muestra del Vino

El visitante podrá degustar y conocer de la mano del productor o enólogo más de 120 etiquetas de 62 vinícolas. Cabe destacar que esta degustación de vino está acompañada de una exquisita muestra gastronómica que ofrecen los más de 50 restaurantes regionales participantes. En palabras de Fernando Pérez Castro, éste es el evento por excelencia y recomienda comprar los boletos cuanto antes, porque vuelan. “La Muestra del Vino es, a mi parecer, el evento obligado, sobre todo para todos aquellos que quieren aprender un poquito más sobre el vino mexicano”.

Viernes, 2 de agosto, jardines del Centro Cultural Riviera de Ensenada

Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”

Es la magna clausura de las Fiestas, donde año con año más de 7 mil asistentes se reúnen para ser testigos de la elaboración de paella por parte de los 92 equipos participantes en sintonía con las más de 150 etiquetas de vino de las 62 vinícolas que se dan cita, al cobijo de los encinos en la espectacular Viña de Liceaga.

Cuándo: Domingo, 18 de agosto, Viña de Liceaga

Calendario de actividades para celebrar al vino mexicano de Baja California

Sábado, 3 de agosto

Cena de Gala “Andiarno In Corso”

Adobe Guadalupe Vinícola

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Concierto Crepusculo: Daniel Boaventura

Vinícola Monte Xanic

16:00 a 23 horas

(646)155-2080 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Vertical de Afrodita con Deckman’s en La Trinidad

Colectivo Enológico de El Sauzal

18:00 a 23:00 horas

(646)174-7001 y (646)947-6161 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

Jueves, 8 de agosto

Fiesta en el Valle

Parque el Porvenir, Valle de Guadalupe.

17:00 a 22:00 horas

Veinte Cosechas, Carne y Vino

Cava Maciel

(646)161-8471 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Viernes, 9 de agosto

Cofradía del Vino Noble

CEARTE Tijuana

18:00 a 23:00 horas

(664)634-6520

Cena Maridaje Norte 32+Encuentro Guadalupe

Origen de Encuentro Guadalupe

17:00 a 23:00 horas

(646)155-2935 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Sábado, 10 de agosto

Hilar Cocina y Vino

Hilo Negro

14:00 a 19:00 horas

(646)179-5377

Celebrando la Vendimia en Hacienda Guadalupe

Hacienda Guadalupe

18:30 a 24:00 horas

(646)155-2859 y (646)155-2860 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Así se va a las Estrellas

Finca La Carrodilla

19:00 a 23:00 horas

(646)156-8052

Domingo, 11 de agosto

The Art of Blending In

Vena Cava Vinícola

18:00 a 23:30 horas

(646)156-8053

Miércoles, 14 de agosto

Carne y Vino

Cava Maciel

15:00 a 23:00 horas

(646)116-4635

Viernes, 16 de agosto

Fiesta Callejera

CEARTE Ensenada

16:00 a 22:00 horas

(646)173-4307

Cena Maridaje. Chef J Chávez

Corona del Valle

17:00 a 23:30 horas

(646)178-3038

Lomita 10 años

Vinícola Lomita

19:00 a 24:00 horas

(646)156-8466

Oaxacalifornia

Finca La Divina

17:00 a 23:00 horas

(646)156-8045 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Raíces

Bodegas F. Rubio

17:00 a 23:00 horas

(646)156-80-46, Whatsapp (646)171-69-51 o Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Las Fiestas de la Vendimia como impulso del vino nacional

Hace poco menos de 30 años, nueve productores tuvieron la visión y capacidad para crear, revitalizar y transformar un sector que en aquel entonces permanecía dormido. Hoy, en plena efervescencia, los ojos de México y el mundo se encuentran puestos en Ensenada y sus valles, donde suceden las que hoy son llamadas “las fiestas del vino más grandes de Latinoamérica”.

“Ha sido una trayectoria muy larga. La cultura del vino mexicano ha permeado en todo el país, hay un evento de vino prácticamente cada fin de semana. Nosotros arrancamos picando piedra hace 30 años y nos da gusto que en algún sentido hayamos aportado nuestro granito de arena para alcanzar esta situación favorable para el vino mexicano y para que cada vez más consumidores se interesen por lo que estamos produciendo”, finaliza Fernando.

Fuente: Bleu & Blanc

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