Con la intención de preservar las tradiciones y mejorar ingresos de las familias, del 07 al 30 de octubre, el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Puebla (ICATEP) impartió cursos de: “Maquillaje de Catrinas”, “Cartonería” y “Pan de temporada” (rosquetes, hojaldras y pan de muerto mixteco) en las unidades de Amozoc, Cholula, Ciudad Serdán, Izúcar de Matamoros, San Martín Texmelucan, Tecamachalco y Tepexi de Rodríguez