Los chilangos por naturaleza saben valorar tanto sus comidas como las bebidas. Y sin duda hay algunas que se merecen un reconocimiento especial y en esta ocasión le tocó al pulque, bebida milenaria.

¿Te imaginas un museo dedicado a este delicioso elixir que cae perfecto a cualquier hora del día? Ya no tendrás que esperar más para ello, pues gracias al trabajo de la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales (ANPT) la CDMX tendrá el Museo del Pulque y las Pulquerías.

Desde diciembre, a través de la cuenta de Facebook de Pulquerías Tradicionales, se hablaba de la inauguración de un espacio dedicado a la bebida proveniente del maguey. Y aunque no se daban más detalles todos lo sospechábamos… estaba cerca la inauguración de un Museo del Pulque.

El nuevo Museo del Pulque de la CDMX abrirá sus puertas el próximo 8 de febrero. Aunque en su sitio oficial solo podemos ver la leyenda: "Pronto estaremos online", en su cuenta de Facebook ya prometen muchas sorpresas.

En el Museo del Pulque y las Pulquerías podrás conocer desde la historia hasta el proceso de elaboración de la bebida considerada el "oro blanco". No te pierdas la oportunidad de conocer más sobre el pulque visitando el museo ubicado en Av. Hidalgo, 109, Exconvento de San Hipólito. Esquina Paseo de la Reforma, junto a la Iglesia de San Hipólito.

Fuente: El Universal