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Los mejores tragos para celebrar las fiestas patrias

Por  Staff Puebla On Line | Publicado el 12-09-2021

Para una buena fiesta, unos buenos tragos. Además de los maravillosos caballitos de mezcal con sal de gusano y naranjas que se beben a besos, te compartimos estos tragos que son muy sencillos de preparar y le darán a las fiestas patrias el toque especial que estabas buscando.

Saca al mixólogo que llevas dentro, ¡salud!

Margarita de fresa

Ingredientes (4 porciones)

3/4 taza de tequila

1/4 taza de licor de naranja

1 taza de fresas congeladas y machacadas

1/4 taza de jugo de limón

1/4 taza de azúcar

Preparación

Poner hielo en la licuadora y triturarlo.

Agregar el tequila, licor de naranja y fresas.

Disolver el azúcar en el jugo de limón y verter dentro de la licuadora.

Licuar durante 30 segundos o hasta alcanzar el punto frappé.

Servir en copas de margarita escarchadas con azúcar.

Sangrita

Ingredientes

1/2 cebolla picada

1 taza de jugo de tomate

1/3 de taza de jugo de naranja

1/4 de taza de jugo de limón

½ cucharada de salsa Tabasco

1 cucharada de salsa inglesa

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Licuar el jugo de tomate; naranja, limón, la salsa Tabasco, la media cebolla y la salsa inglesa.

Agregar la sal y la pimienta y verificar el sabor.

Carajillo poblano

Ingredientes 

1 onza de licor Ancho Reyes

1 onza de Licor 43

Una carga de café espresso

Hielo

Preparación 

En un vaso pequeño poner hielo, añadir el Ancho Reyes y el Licor 43, remover ligeramente para combinar los licores.

Agregar el café espresso caliente.

Si lo quieres shakeado: verter todos los ingredientes en una coctelera, cerrar bien y agitar unos segundos. Servir en un vaso old fashion.

Jugo de piña, mezcal y chile serrano 

Ingredientes 

4 caballitos de mezcal joven

2 tazas de jugo de piña

½ taza de hojas de cilantro

2 cucharadas de sal de gusano

2 tazas de agua mineral

1 chile serrano partido a la mitad

2 limones exprimidos

1 rodaja de limón amarillo para decorar

Procedimiento 

 En un shaker mezclar el mezcal con el chile serrano, cilantro y jugo de piña.

Añadir hielo y agitar.

Escarchar los vasos con el jugo de limón y la sal de gusano.

Servir en los vasos con más hielo y termina con el agua mineral.

Decorar utilizando los triángulos de piña.

Shots de tequila con vasitos de jitomate comestibles

 Ingredientes 

Tequila

Sal de gusano

Chile en polvo

Jitomates guaje frescos, los necesarios

Limones en rodaja.

Preparación

Cortar un extremo del jitomate y sacar el relleno de forma que quede un vasito.

Escarchar el vaso de jitomate con la sal de gusano y el chile en polvo, llenarlos con tequila y decorar con los limones. ¡Salud!

¡Ojalá disfrutes estos tragos en tu celebración de las fiestas patrias!

Fuente: Animal Gourmet

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