Conocer la vida nocturna de una ciudad también forma parte del itinerario de un turista. Sobre todo, si se trata de grandes destinos como Nueva York y Londres, distinguidos por tener los cinco mejores bares del mundo.
La lista fue revelada por la revista Drinks International. Por séptimo año, la publicación reúne a más de 400 especialistas en la industria para emitir su voto.
Primer lugar: Artesian. Londres
La creatividad es la columna vertebral de su barra. La carta de bebidas muestra más de 40 cocteles, pasando por los afrutados y los secos.
Para no errar en la elección, los bartenders guían al cliente según su personalidad y estado de ánimo. Está dentro del lujoso hotel Langham, que cuenta entre su clientela con miembros de la realeza británica. www.artesian-bar.co.uk
Segundo lugar: The Dead Rabbit Grocery & Grog. Nueva York
Fotos antiguas, una barra de madera y bebidas tradicionales. Eso es lo que los visitantes encontrarán en este bar de inspiración neoyorquina irlandesa, en el Distrito Financiero. Además, el establecimiento cuenta con una tienda para comprar aceites, frutas, vinagres y otros productos importados. www.deadrabbitnyc.com
Tercer lugar: Nightjar. Londres
Entrar es como regresar a los años 20. Su decoración está inspirada en los antiguos locales londinenses, al igual que su carta de tragos. Es un bar elegante que requiere de reservación, algunas veces hasta con seis semanas de anticipación. www.barnightjar.com
Cuarto lugar: Only. Nueva York
Un adivino recibe a los clientes y les hace una lectura rápida de mano para informarles lo que el destino les tiene preparado esa noche: diversión y felicidad. Están listos para convivir entre bartenders de bigotes alargados, cabello relamido y filipinas inmaculadas; todo el outfit es un homenaje a las épocas en que surgieron algunos cocteles, como el Bloody Mary (1921), incluido en su carta. www.employeesonlynyc.com
Quinto lugar: American Bar. Londres
Ubicado en el hotel Savoy, se ha mantenido vigente desde el siglo XIX. Su carta es un balance entre modernos cocteles y otros tomados del Savoy Cocktail Book, la biblia de los bartenders. www.fairmont.com/savoy-london
