¿Ya tienen sus bigotes, sombreros y listones para trenzas?, ¿ya está listo su estómago para la bebedera y comedera? La noche del 15 de septiembre está a la vuelta del fin de semana y para recibirlo como buenos mexicanos, estas son las 10 cosas que no deben faltar ni en tu vestuario ni panza. Y que conste que sólo se muestran con fines culturales y para la preservación de las tradiciones.

AJUAR
Sombrero Charro. El favorito de los mexicanos, un accesorio que nunca falta en este mes patrio, y que muchos desean portar.

Ropa típica bordada. Ideal para las fiestas patrias, un conjunto de Adelita es la mejor opción para las mujeres.

Bandera mexicana. Ya sea para decorar la casa, el auto o simplemente para salir a dar el Grito, la bandera mexicana es uno de los artículos que nunca faltan.

Pelucas tricolores. Son una buena opción para pasar las fiestas patrias, pues es un accesorio que le da el toque humorístico al festejo.

Bigotes falsos. Este accesorio es el favorito de los mexicanos lampiños, que no tienen otra más que ponerse muy machos con un bigote estilo Emiliano Zapata, aunque de Independencia no tenga nada.

BANQUETE

Pozole. Se prepara de formas diferentes según la región, pero comparte su origen prehispánico y el maíz como ingrediente principal.

Antojitos. En esta categoría entrar todo tipo de garnachas y fritangas que hacen del festejo patrio un deleite, tal como: chanclas poblanas, chalupas, pambazos, memelas y quesadillas de diferentes ingredientes. Estos antojitos por lo regular se comen en las plazas públicas, mientras se espera a que las autoridades salgan al balcón a dar el grito de Independencia.

Tacos. Merecen una mención aparte por la variedad de rellenos, que pueden ser de pastor, carnitas, birria, barbacoa y hasta cochinita pibil.

Barbacoa y Mixiotes. Estos suculentos platillos son originarios del Valle del Mezquital y el Altiplano y son los favoritos para las celebraciones mexicanas. Incluso, en algunas regiones son utilizados para sudar la cruda, al día siguiente de la fiesta.

Chiles en Nogada. El platillo poblano por excelencia para las fiestas patrias, pues fueron creados por las monjas para celebrar la Independencia de México, y en honor a Agustín de Iturbide, según la tradición más repetida en las escuelas del país.

Como cada año desde el 2000, Consulta Mitofsky ha preguntado a mil mexicanos sobre cómo se siente ante la llegada de un nuevo año tomando en cuenta el grado de satisfacción que le dejo el ciclo que terminó.

Entre los resultados destaca el que en 2012, 53% de los mexicanos dicen que les fue mejor que en 2011, esto significa un crecimiento respecto a la encuesta de finales de 2011 donde este porcentaje fue sólo del 45%.

Los ciudadanos que afirman que les fue bien asumen que fue gracias a sí mismos y después debido al Gobierno Federal; en cambio los que dicen que les va mal, culpan directamente al gobierno que hasta diciembre encabezó el panista Felipe Calderón Hinojosa.

La expectativa para 2013 también mejora y 72% cree que le irá mejor el próximo año, 10 puntos porcentuales más de los que lo creían a finales de 2011. Sólo 10% dice que le irá peor en 2013.

Los y las que más optimistas están para 2013 son las mujeres (73%), los jóvenes (78%), los universitarios (82%) y los que pertenecen al estrato alto (77%).

Los optimistas hacia 2013 que tienen la esperanza de que será un buen año por sus méritos y sólo 30% creen que algún gobierno será el responsable. Para los que temen que 2013 será un mal año, 81% cree que será culpa del gobierno principalmente del Federal.

Repite el “conseguir trabajo” (nuevo o mejor al actual) como el mayor deseo de los mexicanos para 2013, lo mismo ha pasado de 2008 a la fecha y sólo en 2007 fue superado por “mejorar la salud”.

En 7 aspectos de su vida la mayoría de las calificaciones promedio incrementan respecto al año anterior excepto “confiado en los demás”. “Feliz” y “deportista” son los que más incrementan aunque este último se mantiene con la evaluación más baja. “Honesto” continúa con la calificación más alta.

Según la última encuesta de Mitofsky, 47% de los mexicanos dicen estar interesados en seguir las noticias sobre los juegos olímpicos, cuyo fuego está por encenderse en Londres, Inglaterra.

De acuerdo con el sondeo de la empresa a cargo de Roy Campos, el fútbol soccer es el deporte que genera más interés con el 34%, después interesa la natación seguida por los clavados y el box. Respecto a 2008 destaca el incremento por el interés en el fútbol, el box y el taekwondo, pero también destaca la caída en el interés por el atletismo.

Los hombres muestran en general más interés por todos los deportes salvo la natación y la gimnasia. Son los jóvenes los más interesados en todos los deportes salvo en el atletismo y en la gimnasia donde el interés es mayor entre los mayores de 30 años.

En 2004 se esperaba en promedio obtener 5.6 medallas, se lograron 4; en 2008 bajó ligeramente a 5.3 y se lograron 3; y ahora para Londres 2012 se esperan en promedio 5.0 medallas. Al preguntar qué disciplinas darán a México alguna medalla en Londres 2012 aparecen en el primer puesto los clavados (20%), luego el fútbol (17%), el box (13%), el Taekwondo (12%) y la natación (10%). En 2004 pudimos observar el impresionante 45% que mencionaba en forma espontánea a Ana Gabriela Guevara.

Al mencionarse cada deporte 58% menciona que en clavados ganarán alguna medalla; después aparece el Taekwondo con 50% y el fútbol varonil con 49%. Respecto a 2008 se incrementan las expectativas en boxeo, en nado sincronizado y en tiro con arco; en cambio baja mucho la esperanza de medalla en atletismo y ciclismo.

Viajar es uno de los placeres de la vida que nos permite abrirnos al mundo y comprender el punto que somos en el planeta. En su reciente estudio, Consulta Mitofsky le preguntó a mil mexicanos sobre sus hábitos de paseo y esto fue lo que encontró:

•    Casi uno de cada cuatro mexicanos (23%) dice haber viajado en avión alguna vez en su vida. Quienes más han viajado en avión son hombres (27%), habitantes del centro del país (32%) y ciudadanos con universidad en sus estudios (54%).

•    15% de los mexicanos mayores de 18 años afirma haber viajado alguna vez al extranjero y 3% particularmente a Europa. Ser universitario presenta tres veces más probabilidades de haber ido al extranjero y casi 20 veces de haber ido a Europa que cuando un ciudadano sólo terminó la primaria.

•    Casi 2 de cada 3 personas dice que conoce una playa mexicana (o el mar), lo que significa también que la tercera parte de los mexicanos no conocen el mar. Los jóvenes menores a 30 años (67%) conocen más las playas que los mayores de 50 años (59%).

Lograr que la Academia vuelva la mirada a México ha sido una constante en la historia de la preciada estatuilla del Oscar. Hoy Demián Bichir y Emmanuel Lubezki están en los cuernos de la luna, sobre todo el primero (pues el segundo ya ha sido nominado a Mejor Fotografía en cinco ocasiones). Y es que el integrante de la dinastía Bichir medirá su talento histriónico nada más ni nada menos que a la par de los apuestos y consagrados en Hollywood: Brad Pitt y George Clooney.

A propósito de la entrega de la presea, vale la pena recordar a otros mexicanos que se colaron en nominaciones pasadas. Por ejemplo, la primer cinta que representó a México en los premios Oscar fue Macario allá por 1960.

Antes de que la historia del humilde campesino encarnado por el primer actor Ignacio López Tarso conmoviera a los gringos, la actuación de otros mexicanos como Katy Jurado en 1954, quien fue candidata a Mejor Actriz de Reparto por Broken lance. En 1955, Gabriel Figueroa, fue nominado a Mejor Fotografía en Blanco y Negro por su trabajo en La Noche de la Iguana.

Alejandro González Iñárritu es uno de los mexicanos que ya es cliente de la Academia en la categoría de Mejor Película Extranjera en la que ha logrado la nominación por sus cintas: Amores perros (2001), El crimen del padre Amaro (2003), El laberinto del fauno (2007) y Biutiful (2011). Sin embargo, no se ha traído a casa ninguna estatuilla dorada.

Siguiendo con este genio cinematográfico, su largometraje Babel (2006), fue nominado a mejor director y mejor película. De nueva cuenta, no cosechó la estatuilla pero junto con él se colaron otros mexicanos, como Adriana Barraza, quien encarnó a una empleada indocumentada mexicana en Estados Unidos que, al no tener otra opción, toma medidas extremas para asistir a la boda de su hijo y cuidar de dos niños al mismo tiempo.

También por Babel se nominó el trabajo del guionista Guillermo Arriaga, quien ya en 2003 por Amores Perros y 21 gramos, había sido postulado en la categoría Mejor Guión Original.

Guillermo del Toro ha sido uno de los contados que consumaron la nominación, ganando el Oscar en 2006 por El laberinto del fauno, que concedió a Guillermo Navarro el galardón por Mejor Fotografía y a Eugenio Caballero por Mejor Dirección de Arte. Además logró nominaciones a Mejor Película Extranjera y Mejor Guión Original para del Toro.

Además de haber dirigido la tercera entrega de la saga de Harry Potter, en 2001, Alfonso Cuaron obtuvo su primera nominación, junto con su hermano Carlos, por el guión de Y tu mamá también, para después regresar con dos nominaciones más por Niños del hombre en 2006, éstas por mejor guión adaptado y mejor edición.

La veracruzana Salma Hayek consolidó su incursión en Hollywood cuando resultó nominada a Mejor Actriz por su papel en Frida (2002), en donde narra la vida de Frida Kahlo.