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Entre bigotes y pozole

Viernes, Septiembre 12th, 2014

¿Ya tienen sus bigotes, sombreros y listones para trenzas?, ¿ya está listo su estómago para la bebedera y comedera? La noche del 15 de septiembre está a la vuelta del fin de semana y para recibirlo como buenos mexicanos, estas son las 10 cosas que no deben faltar ni en tu vestuario ni panza. Y que conste que sólo se muestran con fines culturales y para la preservación de las tradiciones.

AJUAR
Sombrero Charro. El favorito de los mexicanos, un accesorio que nunca falta en este mes patrio, y que muchos desean portar.

Ropa típica bordada. Ideal para las fiestas patrias, un conjunto de Adelita es la mejor opción para las mujeres.

Bandera mexicana. Ya sea para decorar la casa, el auto o simplemente para salir a dar el Grito, la bandera mexicana es uno de los artículos que nunca faltan.

Pelucas tricolores. Son una buena opción para pasar las fiestas patrias, pues es un accesorio que le da el toque humorístico al festejo.

Bigotes falsos. Este accesorio es el favorito de los mexicanos lampiños, que no tienen otra más que ponerse muy machos con un bigote estilo Emiliano Zapata, aunque de Independencia no tenga nada.

BANQUETE

Pozole. Se prepara de formas diferentes según la región, pero comparte su origen prehispánico y el maíz como ingrediente principal.

Antojitos. En esta categoría entrar todo tipo de garnachas y fritangas que hacen del festejo patrio un deleite, tal como: chanclas poblanas, chalupas, pambazos, memelas y quesadillas de diferentes ingredientes. Estos antojitos por lo regular se comen en las plazas públicas, mientras se espera a que las autoridades salgan al balcón a dar el grito de Independencia.

Tacos. Merecen una mención aparte por la variedad de rellenos, que pueden ser de pastor, carnitas, birria, barbacoa y hasta cochinita pibil.

Barbacoa y Mixiotes. Estos suculentos platillos son originarios del Valle del Mezquital y el Altiplano y son los favoritos para las celebraciones mexicanas. Incluso, en algunas regiones son utilizados para sudar la cruda, al día siguiente de la fiesta.

Chiles en Nogada. El platillo poblano por excelencia para las fiestas patrias, pues fueron creados por las monjas para celebrar la Independencia de México, y en honor a Agustín de Iturbide, según la tradición más repetida en las escuelas del país.

Pau

Domingo, Septiembre 16th, 2012

Y llegó el día. Sin importar credo, raza o clases sociales, todos se subieron al carrusel de festejos patrios que organizó el gobierno del estado bajo el mando de Rafael Moreno Valle Rosas.

He de confesar que no soy fan de Paulina Rubio pero también que parte de mi adolescencia y juventud he tarareado algunas de sus canciones más populares, esas que fueron un éxito antes de que Colate le robara el glamour y estilo chic que la enaltecieron como la famosa Chica Dorada.

Pues ahí estábamos en los primeros minutos del domingo en medio de la euforia de aproximadamente veinte mil personas concentradas en el Centro Expositor y de Convenciones. Luciendo un atuendo morado, gafas, short y botas largas negras, que dejaban ver sus torneadas piernas, la hija de Susana Dosamantes se ganó el aplauso y nos sorprendió a los incrédulos al cantar en vivo 16 temas por casi 90 minutos.

“Causa y Efecto”, “Ni una sola palabra”, “Lo haré por ti” y “Todo mi amor”, sirvieron como preámbulo para que gritara “¡Viva México!, Estoy enamorada de Puebla. ¡Qué chula es Puebla!”.

Antes de entonar “Dame otro tequila”, ella misma brindó con los poblanos tomándose un caballito de un solo trago en honor a sus fieles seguidores. “Por todos estos años que me han acompañado en las buenas y las malas”, dijo.

Fue así como acompañada de cuatro músicos, Paulina Rubio se sacó la espina de la última visita que realizó a la capital poblana en noviembre de 2009, cuando apenas reunió a más de dos mil personas en el Auditorio Siglo XXI.

¡México Despierta!

Miércoles, Septiembre 14th, 2011

De prosperar la iniciativa en Facebook, propuesta por los usuarios Luis Puig Reg y Efren H. Cabrera, este 15 de septiembre sería una peculiar conmemoración del Día de la Independencia de México en el que la ausencia de gritos y verbenas reflejarían que en los hechos, hay muy poco o nada que festejar.

El grupo “MÉXICO DESPIERTA!!!! ¿Estás harto de la violencia? 3 propuestas!!!!” invita a los usuarios de esta red social a no asistir a los zócalos en todo el país este jueves por la noche, como una medida para alzar la voz y protestar por la violencia en toda la República Mexicana.

Hasta ahora 3 mil 662 personas han optado por hacer caso a la medida, mientras que 614 respondieron con un “tal vez”, mientras que aún está pendiente la respuesta de 14 mil 621 usuarios y mil 437 de plano han expresado un “no asistirán” a este llamado.

Las tres propuestas que este grupo propone a los ciudadanos comunes son:

1. MANIFIÉSTATE!!!!! Este 15 de Septiembre deja solo al presidente, diputados, senadores, gobernadores y presidentes municipales en el zócalo de cada ciudad, en protesta por su ineficacia y por seguridad a tu familia (recuerden granadazo en Michoacán). ¡Acude a Marchas por la Paz!

2. ASUME RESPONSABILIDAD: Exige a las autoridades pero asume tu responsabilidad y NO fomentes la corrupción con tu mordida, NO consumas droga, NO discrimines, NO compres piratería, NO aceptes lana de la ilegalidad, por pequeño que parezca NO tires basura y NO te aproveches del vecino, entre muchas otras cosas. TODOS fomentamos la corrupción. Desde el que no respeta el paso peatonal, el que se pasa el alto, el que se estaciona en doble fila, el ambulante que vende piratería, los que no ceden su lugar a una persona de la tercera edad, el que le da para el “chesco”, el alumno que compra sus calificaciones, los padres de familia que no educan a sus hijos, el vecino que se cuelga de la televisión de paga, en términos generales, TODOS, somos la corrupción. Cambiemos esa cultura valemadrista por una cultura de Honestidad, Legalidad, Respeto y Ayuda al prójimo en este México que tanto lo necesita.

3. INFÓRMATE: Hay mucha información de la ONU y otros organismos internacionales acerca del problema de la violencia y el narcotráfico, así como de propuestas para su solución.

a. Recomendamos la entrevista a Edgardo Buscaglia reconocido experto en seguridad y crimen organizado.

Descripción del problema en México:

b. Conoce la propuesta de la UNAM: SEGURIDAD Y JUSTICIA EN DEMOCRACIA. Los movimientos ciudadanos históricamente han generado cambios institucionales que devienen en cambios estructurales.

http://es.scribd.com/doc/61932445/propuestaunam01