El calor ya llegó y parece que es para quedarse un buen rato, hasta parece que el verano se está adelantando. ¡Urge algo refrescante! Pero hay que ver el lado positivo: no hay mejor excusa para preparar un delicioso postre congelado que ayude a refrescarnos y que, por encima de todo, nos haga pasar un momento dulce, así que te vamos a compartir esta receta de bolis o congeladas para aliviar el calorcito de esta temporada. Es muy rápida y fácil de preparar.

Los bolis (también conocidas como 'congeladas' o 'hielitos') son uno de los postres congelados más populares, y es que en realidad son muy sencillos, pero guardan un increíble sabor en su interior, aparte de que son muy prácticos y fáciles de disfrutar. Puedes prepararlos en bolsitas o colocarlos en vasos pequeños si no tienes a la mano las bolsas de plástico.

BOLIS DE GALLETA MARIA

Esta receta de bolis o hielitos de galleta María se convertirá en tu favorita. Es muy rápida e increíblemente sencilla de hacer. Además, seguro que tienes todos los ingredientes necesarios para prepararlas en tu alacena. ¡Ya no hay excusas! Ya preparamos estos bolis y fueron un éxito total.

Ingredientes

Para 6 unidades

Leche evaporada taza1

Crema para batir taza1

Extracto de vainilla una cucharadita

Galletas María un paquete

Leche taza1

Cómo hacer Hielitos de galleta María

Dificultad: Fácil

Tiempo total20  m

Elaboración20  m

Reposo3  h

Comenzamos incorporando todos los ingredientes en una licuadora: la leche evaporada, la crema para batir y una cucharadita de extracto de vainilla.

Después, sirve únicamente la mitad del paquete de galletas. Reservaremos la otra mitad por ahora.

Una vez que estén todos los ingredientes en la licuadora, incorporaremos la taza de leche. Puedes escoger leche entera, deslactosada o de almendra. Eso dependerá de tu gusto.

Licuamos hasta que toda la mezcla quede homogénea y sin grumos. Una vez que esté lista, incorporamos el resto de las galletas que habíamos reservado (si quieres, puedes guardar seis para decorar tus hielitos) y licuamos por 15 segundos más. Procura no dejarlo mucho tiempo para que se mantengan los trocitos que le darán textura y sabor a nuestra receta.

Una vez terminado este último paso, podemos comenzar a servir. Podemos usar bolsitas de plástico o algún vaso pequeño. Puedes colocar fondo de la bolsa (o vaso) una de las galletas María que habíamos reservado. Puedes dejarla entera o trozarla, esto ya depende de tu gusto.

Procedemos a servir la mezcla, dividiendo en porciones iguales. Si utilizaste bolsa, recuerda hacerles un nudo en la parte superior y procura que quede bien apretado y sin aire, para que tomen una buena forma.

Por último, colocamos en el congelador por al menos tres horas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus cremosos y refrescantes hielitos de galleta María.

***

Lo mejor de los bolis es que son tan versátiles que pueden prepararse de muchas formas y sabores. Puedes probar también con sabores de licuados frutales o con esta malteada de crema de maní. Todos los ingredientes necesarios son muy fáciles de conseguir y te aseguro que se convertirá en tu receta de cajón para saciar tu antojo de un dulce helado.

Fuente: Directo al Paladar