La mayor parte de la producción de tejocote, fruta tradicional de esta temporada, proviene del estado de Puebla.

Unión Puebla informa que en 2013, Puebla produjo un total de tres millones 252.90 mil toneladas del tejocote que es utilizado también para adornar la tradicional ofrenda del Día de Muertos en todo el país.

De acuerdo con datos de la delegación de la Sagarpa, después de Puebla siguen, en cuanto a producción, Jalisco, con 75 mil toneladas; Distrito Federal con, 57 mil, así como Estado de México, Zacatecas, Chiapas y Guanajuato, donde la fruta impregna los hogares de calor y sabor desde las posadas hasta la Navidad.

La producción del tejocote en Puebla se lleva a cabo en 844 hectáreas, con un rendimiento promedio de 4.06 toneladas por hectárea, que llega a cotizarse, en el medio rural, en mil 717 pesos con 62 centavos la tonelada.

El tejocote se produce principalmente en los municipios de Chiautzingo, Calpan, Tochimilco, Huejotzingo con 313.5 y Soltepec, con un total de 27 poblaciones de la entidad.

La entidad poblana tiene unos 718 productores, más los considerados de traspatio, algunos 750.

De acuerdo con especialistas, dicho fruto aporta gran cantidad de sustancias benéficas para la nutrición, como el calcio, que protege los huesos y dientes, además de favorecer la flexibilidad de los músculos, la coagulación sanguínea y la transmisión de impulsos a través del sistema nervioso.

Señalan que contiene vitaminas C y B; es diurético y antiespasmódico; ayuda a disminuir el nivel de colesterol, entre otros. Tiene además gran contenido de pectina, sustancia de diversos usos industriales, entre los que destacan las aplicaciones farmacéuticas, para elaborar cremas y geles reafirmantes.