Como resultado del impulso de la gastronomía poblana, la Secretaría de Turismo dio a conocer que las cocineras tradicionales Teresa Jaímez Hernández de Tlatlauquitepec, Griselda Castillo Damián de Zacapoaxtla y Teresa Ichante Cárdenas de Puebla, fueron incluidas en el “Catálogo de Turismo de Romance”, que elaboró la dependencia federal. Este compendio fue presentado a las […]
Secretaría de Turismo
Puebla obtiene reconocimiento del Conservatorio de la Gastronomía Mexicana
Por el uso de las técnicas de utensilios en la cocina tradicional, el gobierno presente, representado por la Secretaría de Turismo, recibió un reconocimiento del Conservatorio de la Gastronomía Mexicana, en el marco del VIII Foro Mundial, celebrado en Morelia, Michoacán. La directora General de Innovación y Calidad de la dependencia, Guadalupe Lozano Garfias, en […]
