El viernes 30 de agosto, la Secretaría de Cultura finalizará el proceso de obtención de la autorización del signo distintivo de la marca de certificación “Chile en Nogada, Orgullo Poblano”, la cual avala la identidad y autenticidad de dicho platillo elaborado con productos y saberes tradicionales poblanos. Cocineras y cocineros tradicionales, restauranteros, chefs, dueños de … Sigue leyendo Certificación “Chile en Nogada, Orgullo Poblano”, concluye el 30 de agosto