Perteneciente a la familia de las amarantáceas, el betabel posee un sabor muy dulce que se aprovecha para la obtención de azúcar y su pulpa para colorantes. Esta hortaliza puede consumirse cruda o cocida, en jugos, licuados, ensaladas y postres.
Ahora, veamos por qué debemos comer betabel:
BAJA LA PRESIÓN ARTERIAL
Beber jugo de betabel o remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial en cuestión de horas.
IMPULSA TU ESTAMINA (FORTALEZA FÍSICA)
Si necesitas un impulso para rendir en tu próxima sesión de ejercicios, el jugo de remolacha puede darle este beneficio.
COMBATE LA INFLAMACIÓN
Los betabeles son fuente única de betaína, un nutriente que ayuda a proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.
RICA EN VALIOSOS NUTRIENTES Y FIBRA
Las remolachas tienen alto contenido de estimulación inmunológica de vitamina C, fibra y minerales esenciales como el potasio y manganeso. Las remolachas también contienen folato de vitamina B, que ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento.
APOYO PARA LA DESINTOXICACIÓN
Tradicionalmente, el betabel es valorado por su apoyo para la desintoxicación y purificación de la sangre y el hígado.
Fuente: Gobierno de México