Con motivo de las celebraciones del Día de las Madres, los restaurantes ubicados en diferentes corredores gastronómicos reportaron un alza del 40 por ciento, cuando la expectativa era solo del 30 por ciento.

Olga Méndez Juárez, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, expresó que el cambio del decreto y el proceso de vacunación ayuda a que la gente se anime a ir a restaurantes a consumir.

“Los decretos nos han ayudado mucho porque hemos notado gran respuesta por parte de la gente, gracias a que los contagios por la Covid-19 van a la baja, las personas se anima a salir más”, acotó.

Recordó que el mes de mayo es uno de los más importantes para el sector, pues que hay varios días festivos y la gente tiende a salir más, por lo que seguirán implementando las medidas para garantizar la seguridad de los comensales.

Terrazas móviles no cumplieron con su objetivo

El implemento de terrazas móviles no cumplió con el objetivo de ayudar a los restauranteros, puesto que solo se usaron un par de días y los comensales no se vieron dispuestos a utilizarlos, aunado a que el clima no es el ideal para su uso.

Méndez Juárez indicó que solo lograron colocar unas cuantas terrazas móviles en la Avenida Juárez, pero sin el resultado esperado, por lo que los restauranteros decidieron ya no ponerlas.

En este sentido, expresó que, por la contienda electoral, el proyecto quedó parado, por lo que se detuvo el análisis de poner estos elementos en otros corredores gastronómicos como la 43 Poniente y la zona de Angelópolis, por lo que espera cuando termine la veda, se retome el tema.