Pese a que las festividades de Día de Muertos no dejan una derrama significativa dentro del sector restaurantero, los empresarios del ramo esperan que el Ayuntamiento de Puebla regule al comercio informal para que las ventas se mantengan.

Lo anterior lo declaró Olga Méndez Juárez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), quien resaltó que los puestos de comida informales se ubican en las principales avenidas donde pasan más turistas, lo cual le resta visitas a los restaurantes.

"Los ambulantes llegan a ciertas zonas y nos comen el mandado por eso solo esperamos mantener nuestros ingresos como hasta ahora", expresó.

La líder de los restauranteros estimó que estos días no habrá un repunte en ventas en comparación con los mismos del año anterior, debido a que no es una de sus temporadas fuertes, pero que se conformarán con tener al menos los mismos números que registraron en noviembre de 2018.

Confío en que todos los eventos que organizó el gobierno municipal sean lo suficientemente atractivas para lograr atraer a más gente a la zona centro de la capital y que esto genere beneficios a todos los comercios que ahí se encuentran ubicados.