La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) exhortó a los propietarios de negocios a, que de manera voluntaria, reduzcan aforos al 70 por ciento y aumenten medidas sanitarias para prevenir riesgos de contagios de ómicron, la variante COVID de mayor prevalencia actualmente.

Olga Méndez Juárez, presidenta del organismo, expuso en un comunicado que aunque el decreto estatal vigente permite a los negocios operar con aforos al 100 por ciento, la propuesta es reducirlos y limitar el ingreso para evitar concentraciones.

Además difundió una serie de mecanismos como reforzar las ventas a través de plataformas digitales o vía telefónica para evitar la saturación de comensales en negocios.

Invitó a los agremiados a mantener las medidas sanitarias en establecimientos y tramitar los certificados Safe Travels, que entrega la Secretaría de Turismo, para garantizar que el cliente asiste a un lugar seguro; además de acreditar los códigos QR que comprueban la aplicación de protocolos para permanecer abiertos.

De igual forma, sugirió aplicar estrategias para promover la vacunación anticovid entre el personal y brindar los permisos en centros laborales para lograr que los trabajadores cuenten con la dosis de refuerzo y estén protegidos.

“Desde Canirac nos sumamos a este llamado y proponemos a todos los restauranteros reducir el aforo al 70 por ciento, aprovechar este mes para otorgar vacaciones al personal y trabajar para que en breve tiempo, tengamos vacunación al 100 por ciento del personal”.

“En el 2020, los restauranteros poblanos vivimos uno de los peores capítulos de nuestra historia, que implicó frenar la actividad y despedir personal. Por ello, invitamos a todo el sector a concientizar sobre la oportunidad que tenemos para, como señaló el gobernador Luis Miguel Barbosa Huerta, autorregularnos y evitar que la historia se repita”.