La Unión de Pequeños y Medianos Industriales de Pan en Puebla (UPMIPAN) anunciaron un aumento del 5 al 7 por ciento en el precio de las roscas del Día de Reyes, cuya venta inicia este miércoles en las panaderías de la ciudad.

En rueda de prensa, los integrantes de la UPMIPAN afirmaron que tal incremento se debe a otros aumentos, como el precio del huevo, que pasó de 23 a 30 pesos por kilogramo al mayoreo.

Incrementos en el costo de insumos básicos para la rosca se observaron el pasado mes de diciembre, como la harina de trigo, que sufrió un aumento del 5.98% y la manteca vegetal, que subió 8.82 por ciento.

Otro aumento significativo se observó en el azúcar, que los panaderos compraban en 800 pesos por costal de 50 kilogramos, ahora cuesta 820.