El Lienzo Charro de Puebla será la sede de la primera edición de la Feria del Pavo y la Sidra 2015, que contará con la participación de Pueblos Mágicos del estado, así como de Guanajuato y de la comunidad alemana como invitados especiales.El director de Relaciones Pública de la feria, Agustín Gálvez Suárez, dio a conocer que el evento se realizará el 13 y 14 de diciembre.
Señaló que el propósito de la feria es preservar y promover las tradiciones mexicanas, como lo son la gastronomía, cultura y tradición poblana y apoyar diversas organizaciones no gubernamentales que expenderán sus productos.
En conferencia de prensa, indicó que esperan la presencia de cerca de 4 mil 200 visitantes, quienes podrán adquirir productos propios de temporada como esferas, árboles de navidad, flores de nochebuena aguinaldos, sidras, cervezas, pulque, barbacoa, pavos, frutos frescos o secos para los ponches y ensaladas.
En este espacio, refirió, se contará con la asistencia de productores, artesanos, agricultores y ganaderos de municipios como Tlacotepec de Benito Juárez, Huejotzingo, Atlixco, San Pedro Cholula, San Andrés Cholula, Zacatlán y Puebla.
Asimismo, representantes del estado de Guanajuato por ser ejemplo nacional en desarrollo de agricultura y ganadería, apuntó.
Dijo que los costos serán de mayoreo y accesibles a todos los bolsillos con el propósito que se consuma lo hecho en el estado de Puebla y se apoye a los miembros de las diversas organizaciones no gubernamentales que ayudan a grupos vulnerables.
Indicó que con motivo de esta feria se lanzaron dos convocatorias, una dirigida a los alumnos de las escuelas de gastronomía en Puebla, de las cuales algunos ya confirmaron su participación con la presentación de diversos platillos preparados a base de carne de pavo.
La otra convocatoria, dijo, es para el público en general para la elaboración de piñatas tradicionales de Navidad.
Gálvez Suárez señaló que el primer lugar ganará 5 mil pesos en efectivo, mientras que a los siguientes se le otorgarán obsequios como arcones navideños y se sortearán viajes a destinos de playa.
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