Los días 7, 9, 16 y 17 de agosto que se lleve a cabo la Feria del Chile en Nogada 2015 en el municipio de San Andrés Calpan, dos fines de semana en los que se espera la visita de más de 40 mil personas del interior de la entidad poblana y de estados vecinos, dio a conocer el edil, Leonardo Lázaro Jiménez.

El alcalde informó que se instalarán en la explanada municipal 24 stands o puestos; sin embargo, en todo el municipio se vende este tradicional platillo por lo que se espera que se superen los 50 puntos de venta. Por lo que, se estima que la derrama económica sea entre los 4 y 5 millones de pesos.

Dependiendo el lugar y si el platillo incluye guarniciones y/o bebidas, el costo del chile en nogada oscila entre los 100 a 180 pesos, todos con la garantía de contener productos frescos, cultivados en el municipio.

Además, el municipio de San Andrés Calpan es conocido porque es el principal productor del chile poblano, manzana panochera, granada, pera, la nuez de castilla, materias primas para la elaboración de uno de los platillos que distinguen a la entidad poblana a nivel nacional e internacional.