El titular de la Secretaría de Turismo, Roberto Trauwitz Echeguren dio a conocer que, por segunda ocasión, Puebla será sede del Mosaico Artesanal, Gastronómico y Turístico (MAGAT) con la oferta de la riqueza gastronómica que tiene México.

Acompañado por el director general adjunto de Sectur federal, Marte Molina Garibaldi y del presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Jair Rivelino Aguilar Cabrera, en rueda de prensa, dijo que van asistir distintas entidades como Oaxaca, Michoacán, Yucatán, Estado de México e Hidalgo, del 14 al 18 de noviembre.

Roberto Trauwitz dijo, que en el caso de Puebla van a participar los Pueblos Mágicos con sus cocinas, además de varios restaurantes, en donde el objetivo es mostrar la oferta gastronómica en un evento que será gratuito.

El funcionario estatal destacó que el MAGAT se enmarca en el Día Mundial de la Gastronomía Mexicana, que se celebra el 16 del presente mes declarado por la UNESCO.

“La gastronomía mexicana no se ve sin la parte de Puebla, con el maíz milenario de Tehuacán y el aguacate criollo de Atlixco”, acotó.

Trauwitz Echeguren adelantó que a dicho evento se integrará el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), al asistir unos 200 artesanos de todo el país para mostrar sus productos.

“Van asistir también agencias de viajes, que coinciden con el Buen Fin, de ahí, que habrá grandes ofertas y descuentos”, aseguró.

El funcionario estatal dijo que todo esto se va a desarrollar en 10 mil metros cuadrados del Centro Expositor y de Convenciones de Puebla, en donde los asistentes podrán disfrutar de la gastronomía de México.

Por su parte, Marte Molina, director general adjunto de Sectur federal dijo, que la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República tiene entre sus principales objetivos preservar el patrimonio cultural, el valor agregado, turístico y desarrollo sustentable.

Molina Garibaldi mencionó, que en el Plan Nacional de Desarrollo, Plan Sectorial de Turismo y Reglamento interior señalan que se deben fortalecer las ventajas competitivas de la oferta turística nacional, a través de proyectos que apoyen el desarrollo y aprovechamiento de vocaciones turísticas de las entidades federativas.

Resaltó que si bien la columna toral del turismo en México siempre han sido las playas, hoy la estrategia es favorecer el potencial del legado histórico y patrimonial que de otras entidades.

“La estrategia fundamental es innovar en el desarrollo de productos turísticos, como el turismo cultural que no es menor en el mundo, ya que 40 por ciento de todos los flujos internacionales se dan con motivaciones culturales”, subrayó.

El funcionario federal señaló, que en México 37 por ciento de los visitantes vienen con esta motivación cultural, y México tiene un gran valor cultural en las ciudades patrimonio del mundo, así como los 83 Pueblos Mágicos, 187 zonas arqueológicas abiertas al público, además de mil 200 museos.